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キュウリには花が咲く「お尻」があった! 旬野菜の選び方の「基本」を農家に聞いた

公開日:  /  更新日:

著者:Hint-Pot編集部

教えてくれた人:こばやし なつみ

【写真】今がおいしい旬野菜

  • 右は育ちすぎのキュウリ
  • イボがとがっているものが新鮮
  • キュウリが育つ様子 花が咲いている
  • トウモロコシは粒がすき間なくぎっしりとしているものが新鮮
  • 黒々としていてハリ・ツヤのあるナス
  • トマトは手に取ってずっしり重さのあるものを

【写真:こばやしなつみ】
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こばやし なつみ

半農半フリーランスPRプランナー。2009年に大学卒業後、東京のPR会社に就職。PRプランナーとして勤務後、14年に独立。同年、茨城県・水戸の兼業農家へ嫁ぐ。16年9月に茨城県立農業大学校いばらき営農塾(野菜入門コース)を修了、同11月に第1子を出産。現在は少量多品種(年間約30~40種)の野菜を義両親と共に作り、販売する傍ら、平日は執筆、意識調査の設計・分析等の仕事もこなしている。

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