和漢 歩実（わかん・ゆみ） 栄養士、家庭科教諭、栄養薬膳士。公立高校の教諭として27年間、教壇に立つ。現在はフリーの立場で講師として食品学などを教える。現代栄養と古来の薬膳の知恵を取り入れた健やかな食生活を提唱。食を通して笑顔になる人を増やす活動に力を注いでいる。 ブログ：和漢歩実のおいしい栄養塾 コラム 2025.11.25 納豆に賞味期限があるのはなぜ？ 表面に浮き出る白い粒は発酵が進みすぎたサイン 栄養士が解説 コラム 2025.11.25 「日本のあれは何？」 オーストラリア人が「あんな平和な音、ないよね」と感動 聞き慣れない音... ニュース 2025.11.24 「老いには戸惑いもあるけれど ねこはずっとずーっとかわいい」 21歳の高齢ねこが履いた黄色... ニュース 2025.11.24 「オランダでは偽物なの」→「まったく別物！」 オランダ人が「相性抜群」と感激した日本の食材... ニュース 2025.11.24 「彼女はすでに世界でお気に入りだ」 高市総理がG20で仏大統領と対面 ロイヤルブルーとパー... コラム 2025.11.24 「今まで見たことがなかった」→「よく考えられているよね」 オーストラリア人が感心した子ども... ニュース 2025.11.24 「マジ無理」「当たり前」 温泉でのNG行為に共感殺到 周囲が不快にならないよう気をつけたい... ニュース 2025.11.24 「階段にねこがいて降りられないいぬはこうなる」→立ち往生するハスキー 体格差に見合わない2... コラム 2025.11.24 「すごく快適だったのだけれど…」 初来日のアルゼンチン人が驚き→母国は「全然及ばない」と圧... ニュース 2025.11.24 「24年前のスカートがはけるのがすごい」 中村江里子さん、イタリアブランドコーデを披露 体...
