レモネードタピオカや英国式かき氷、とろーりひんやりクリームパンまで

　お盆に入り、猛暑日が続いています。クーラーの効いた部屋で涼むのもいいけれど、夏だけの特別な「ひんやり」を探しに行くのもおすすめ。そこで、人気のタピオカ店からめずらしいかき氷、お取り寄せグルメまで、期間限定の冷たいスイーツとドリンクを厳選して紹介します。

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1、ハニータピオカの人気店からレモネードが登場

　「コンマティー（comma tea）」は、はちみつにたっぷり漬け込んだオリジナルの“ハニータピオカ”とこだわりの茶葉で人気店となっている。そんな「コンマティー」が14日から（一部店舗は8月下旬）発売するのが自家製のレモネードだ。「Comma レモネード」は自家製オリジナルレモネードをソーダで割った夏らしい一品。また「ハニーレモネード」にははちみつをプラスし、甘くてさわやかな味わいとなっている。どちらにも名物のハニータピオカを80円（税別）でトッピングできる。黒糖や紅茶には飽きてしまった、という人にもおすすめの“タピり”方だ。

2、もはやスイーツ！　かき氷の女王が手掛ける“英国式”のかき氷

　ロンドン発のデリカフェ「フランツ アンド エヴァンス（FRANZE & EVANS LONDON）」はレッドベルベットカップケーキやメレンゲケーキの「パブロヴァ」などで人気のお店。この夏は8月31日までの期間限定で、年間約1800杯を食べ歩く ”かき氷の女王”原田麻子さんが店主のかき氷専門店「氷舎mamatoko」とコラボしたショップをオープン。人気スイーツをかき氷にアレンジしている。

　提供するのは「レッドベルベット&フルーツパンチティー」「パイナップル、パッションフルーツ&アールグレイティー」「バノフィーパイ&ミルクティー」の3種。すべてにイギリスのティーブランド「ブリューティーカンパニー（Brew Tea Co.）」の茶葉を使用したシロップを使用している。「レッドベルベット&フルーツパンチティー」はフルーツパンチティーを使用した甘酸っぱいシロップと、フレッシュなスイカをベースに、ピスタチオクリームとラズベリーソースをアクセントに合わせた。メレンゲのトッピングが乗った見た目はもちろん、味わいもかき氷を超えたスイーツのようだ。