日本人が当たり前だと思っている飲食店でのなにげないサービスや、素材へのこだわりは、海外暮らしの人々にとっては驚きと感動の連続です。スイス在住の日本人YouTuber・Amiさんは、自身のYouTubeチャンネル「Ami’s Life」で、一時帰国中に食べた日本の国民食とも言える料理を堪能した様子を紹介。スイス人の夫・ファビオさんが気に入った料理とは、なんだったのでしょうか。

　◇　◇　◇

無料のサービスに驚き

　昨夏の日本滞在中に、大阪へ家族旅行に出かけたAmiさん一家。海遊館や観覧車を満喫した一行が夕食に選んだのは、とあるトンカツ専門店でした。

　席に通された際、まず子どもたちが目を丸くしたのは、無料で提供されるお冷でした。次男のリノくんは「氷が入っている、氷！」と声を上げます。スイスではお冷に氷が入っていないのが一般的なため、日本のキンキンに冷えた水は新鮮な驚きだったようです。

　さらに、手や顔をおしぼりで拭いてさっぱりする、日本ならではのスタイルで食事が始まります。

　夫のファビオさんはトンカツセットを、子どもたちはお子様セットを注文。食事中、Amiさんが「トンカツはスイスにもある？」と尋ねると、ファビオさんは、Amiさんがスイスの自宅で作ってくれるトンカツを褒めつつ、「ドイツやオーストリアのシュニッツェルならたまに食べるけれど、トンカツよりもだいぶ薄い」と話します。

　ファビオさんは、日本のトンカツのほうが断然お気に入りだそう。その最大の理由は、パン粉です。「（日本の）パン粉のほうがサクサクで好き。スイスのは違うから」と、日本独自の粗いパン粉が生み出す食感にすっかり魅了されている様子でした。

「スイスにはない」千切りキャベツとソースの魔力

　さらに、話はつけ合わせや調味料にも及びます。「スイスでも千切りキャベツは食べる？」という問いに対し、ファビオさんは少し顔をしかめてこう答えました。

「キャベツサラダといえば、アメリカ風のコールスローとかならあるけど、スイスでは（こういう形では）食べないね。でも、この千切りキャベツは大好きだよ」

　新鮮なキャベツにおいしいドレッシングをかけて食べるという日本のスタイルは、ファビオさんにとって特別なものだったようです。

　また、トンカツの濃厚なソースについても、スイスには似たものが「ない」と即答。日本でしか味わえない唯一無二の組み合わせに、大満足の様子でした。

　この動画のコメント欄には、「ファビオさんがドイツ語で『いただきます』しようね、と子どもたちに教えている姿が微笑ましい」「パパさん、お箸を上手に使っていて、もう日本人に見えてきました！」などの声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）