朝食バイキング人気ホテルの社員が伝授　スマートに食べる“攻略法”

　自由スタイルだからこそ、「品格の差」が出る食事といえば、ビュッフェともいわれるバイキング。みなさんは、マナーについて気にしたことはありますか？　素朴な疑問はあるけれど、今さら聞けないバイキングのマナー。そこで「朝食のおいしいホテルランキング」で常に上位にランクインする鹿児島市の名門ホテル「SHIROYAMA HOTEL kagoshima」（城山ホテル鹿児島）の「ガーデンレストランホルト」の下尾翼紗（つばさ）さんにお話を聞きました。下尾さんは、人気朝食バイキングの会場を仕切る敏腕店長。もちろん、食事は楽しくおいしくが前提ですが、知っておくと、よりスマートに料理を堪能できるヒントを教えていただきました。