忙しくても、家族のために栄養バランスの取れた食事を用意したいと思うもの。毎日の食卓に、作り置きのおかずを活用している人も少なくないでしょう。料理上手で知られる、人気モデルの滝沢眞規子さん。自身のインスタグラムアカウント（makikotakizawa）で公開している手料理が大好評ですが、今回は彩り豊かな作り置き4品を紹介。子どもたちへの思いも明かしています。

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「子どもが好きだから食べさせてあげたい」

「今週の作り置きはこんな感じ。きんぴらとたらこ白滝、紫キャベツのラペと豆苗のナムル」

　そんなコメントとともに、1枚の写真を添えて投稿した滝沢さん。写真には、4種類の作り置きのおかずが写っています。テーブルの上に並んだ保存容器にはそれぞれ、紫キャベツのラペ、きんぴらごぼう、たらこ白滝、豆苗のナムルが入っています。緑や紫など、見た目も鮮やかな仕上がりです。

「料理をすれば、これは子どもが好きだから食べさせてあげたいなってよく思うのだけど、大学生の息子はあちらで今日から飲食店でアルバイトが始まるそうで　友達のことや何気ない日常の話を聞くのが私達の楽しみです」と、イギリスで暮らす息子の近況も報告。

　さらに「気がつけば電話をきるときはいつだって、ちゃんと食べるのよ、が私の口癖なんだけど、ちょっとうざいかなw」と、親としての心配や愛情を率直に綴りました。

「うーしゃんがいい匂いだなって起きてきて」

　別の投稿には、夫のお昼ごはん用に作った弁当が。「冷凍しておいたささみカツ」と、作り置きのおかずを上手に組み合わせた「玄米鮭弁当」です。

「お弁当を作っていると、うーしゃんがいい匂いだなって起きてきて、階段で必ず覗いてくるよ」と、おいしそうな弁当に愛犬も反応しているようです。

　子どもたちへの愛情と、家族の健康を考えた滝沢さんの手料理。日々の暮らしに寄り添った温かい投稿に、「鮭がきれいでおいしそう」「忙しいのに尊敬します」「おいしそうな匂いがこちらにも伝わってきましたよ！」といった声が寄せられました。

（Hint-Pot編集部）