訪日外国人観光客がとりわけ驚くのが、日本の食のクオリティです。レストランや高級店だけでなく、気軽に立ち寄れる居酒屋のレベルの高さにも、言葉を失ってしまう人は少なくありません。日本の魅力を発信するアメリカ人YouTuberのジェイソンさんは、自身のYouTubeチャンネル「Jason Ray ジェイソンレイ」で、義兄とともに日本の街を満喫した様子を紹介。初挑戦で感動した一品とは、いったいなんだったのでしょうか。

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「思ったよりずっと味が濃い！」日本の串焼きに驚き

　日本の魅力を発信している、アメリカ人YouTuberのジェイソンさん。日本を訪れた、妻のリネルさんの兄・トレヴァンさんとともに日本の街を散策しました。その夜、居酒屋で日本のディープな食文化に触れたようです。

　活気あふれる居酒屋に、胸を高鳴らせるふたり。牛肉の串焼きを口にしたトレヴァンさんは、その味の力強さに目を見張ります。「うわぁ！　思ったよりずっと味が濃い。すごくジューシーだよ」と、ひとくち目から日本の食材の質の高さに圧倒された様子です。

　さらに驚きは続きます。焼き鳥を味わうと、「日本で食べた鶏肉って、どれもすごくやわらかくてめちゃくちゃジューシーなんだ」と絶賛。素材そのものの質の高さや丁寧な調理法に、トレヴァンさんは感動したようです。

「刺身は魚だけだと思ってた」馬刺しとの出合い

　ほかにも、ジェイソンさんは馬刺しを注文。「ふたりとも初めてだからちょっと楽しみ」と目を輝かせます。

「刺身って魚だけだと思っていたよ」と戸惑いぎみのトレヴァンさんですが、ひと切れ口に運ぶと、その表情は一変。「思っていたよりかなりやわらかい。もっと硬くて牛肉っぽい食感だと思っていたけれど、ちょっと魚っぽい感じもあるね」と、その独特の食感が気に入った様子です。

「すごくうまい！」と太鼓判を押し、ジェイソンさんも「これ、かなり好きかも」と、ふたりで日本独自の食文化を存分に楽しむのでした。

　動画のコメント欄には、「日本を楽しんでくれてうれしい。いつもリスペクトをありがとう！」「日本にはたくさん良いところがあるので、また遊びにきてほしい」「安全に楽しんでね！」といった声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）