海外で長く暮らしていると、現地の習慣がいつの間にか身につくこともあります。長年、日本で暮らすフランス人YouTuber、オレリアン・プダさんも、食生活に変化があったようです。自身のインスタグラムアカウント（bebechan_france）で、「日本に染まる前」と「あと」で暑い日に作る料理を比較。母国では「あり得ない」という食べ方も取り入れています。

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母国で親しまれているさっぱりとした一品

「日本に染まる前」のオレリアンさんは、フランスの「Salade de riz（ごはんサラダ）」です。

　ゆでて冷水で洗ったお米に、コーンやツナ、ミニトマト、ブラックオリーブ、ピーマン、ゆで卵などを合わせ、酢やマスタードなどで味つけした一品。日本のお米で再現することには、「これ撮影するの、心が痛すぎた……（笑）」と綴っています。

　完成したごはんサラダを口にすると「さっぱりして、酢がしっかり効いていて夏にぴったり」と、満足そうな様子を見せました。

日本では薬味たっぷりの一皿を楽しむ

　一方、「日本に染まったあと」に登場したのは「冷やしよだれ豚」。豚しゃぶにレタスや大葉、ミョウガなどを添え、旨辛ダレをかけて仕上げます。

「やっぱ、さっぱりするね」と味わったオレリアンさん。投稿では、この料理について「フランスではあり得ない豚肉の楽しみ方」と紹介しています。

　フランスで親しんできたごはんサラダから、日本の食材や調理法を取り入れた豚肉料理へ。日本で暮らすうちに、暑い日に食べる料理にも変化があったようです。

　コメント欄には、「日本のふっくらお米だとなかなか難しいですね」「毎度のことながら見事な包丁さばき」「フランスではごはんをサラダに入れるって、本当だったんだ」「暑いのに、よくこんな手の込んだ料理を作るなぁ」といった声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）