日本の魅力を発信している、アメリカ人YouTuberのジェイソンさん。2020年に初めて訪日し、日本が大好きになりました。そんなジェイソンさんの妻・リネルさんも、日本に魅了され、日本食には欠かせないある食材に注目しています。いったい、どんなものが気になったのでしょうか。

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驚きと好感をもって語った、日本食に欠かせない食材

　ジェイソンさんはこれまでに7回、日本を訪れており、ときには妻のリネルさん、息子のエライジャくんと一緒に日本旅行を楽しんでいます。

　その経験を通して感じたことを、リネルさんと一緒に「外国人が日本を愛する50の理由【外国人の初めての日本】」と題した動画内で紹介。日本各地を旅するなかで出合い、印象に残っているものからリネルさんが挙げたのは、日本人にとって欠かせない食材でした。

「まず間違いなく、日本人は何にでもネギをのせるの！　味はすごく良くて、とくにお好み焼きがおいしかったわ」

　日本の食卓に欠かせない食材として親しまれるネギ。料理に添えるだけで、彩りや独特の香りが加わり、味覚だけでなく視覚や嗅覚も満たしてくれます。また、薬味としてだけでなく、さまざまな調理法でおいしく食べられるのも特徴のひとつです。

　日本でおいしいお好み焼きを堪能したリネルさん。たっぷりのったネギの味も忘れられないようです。

　動画のコメント欄には「日本を評価してくれてありがとう！」「なんかうれしくて涙が出ちゃいました」「日本人なら普通のことを海外の方は良く思ってくれてるのですね」「日本に住んでると日本の良さに気づくのが難しい」といった、改めて気づかせてくれる視点に感謝の声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）