日本には、素材の持ち味を生かした繊細な味わいの食べ物が数多くあります。そのおいしさに魅了される外国人観光客も少なくありません。結婚記念日の旅行で日本を訪れたアメリカ人女性も、滞在中に口にしたあるものに感激したといいます。母国では注文時に特別なお願いをすることが多いそうですが、日本ではその必要がなかったのだとか。いったい、どのようなものだったのでしょうか。

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結婚記念日の旅行で念願の日本へ

　アメリカ・シカゴからやってきたナンシーさんとサンビルさん。結婚記念日の旅行で、初めて日本を訪れました。以前から日本に興味があったというふたり。サンビルさんは「ずっと行ってみたいと思っていた」と話し、今回は10日間の滞在を予定しているそうです。

　ナンシーさんも「建築物、食べ物、買い物……いろいろなことが魅力的」と、日本で楽しみにしていたことを教えてくれました。

母国では「砂糖量を半分にして」とお願いすることも

　実際に日本を訪れ、とくに印象に残ったのが食べ物です。なかでも、スイーツの味わいには感激したといいます。

「日本のスイーツはパーフェクトね。アメリカでは、可能な限り『砂糖量を半分にして』ってお願いするの。そうじゃないと甘くて甘くて食べられたものじゃないの。でも、日本ではそんなことをお願いしなくてもパーフェクト。甘すぎず、素材の良さがしっかり出ているわ」

　ナンシーさんが感激したのは、日本のスイーツの甘さが自分の好みに合っていたことでした。

　母国では甘さを控えてもらうようお願いすることが多いそうですが、日本ではそのままでもおいしく食べられたといいます。甘さだけが際立つのではなく、素材の風味もしっかり感じられるところが気に入ったようです。

（Hint-Pot編集部）