宮本 尚樹（みやもと・しょうじゅ）

「伊勢重」七代目。 1869年に日本橋小伝馬町に創業した、東京でもっとも歴史が長いすき焼き専門店「伊勢重」の若き七代目。 創業以来の伝統の技と味を守り続ける。レシピサイト「キッコーマン ホームクッキング」で12月と1月にしょうゆとみりんで作るすきやきが検索数No.1であることを受けて、キッコーマンの「KCC食育と料理の講習会」で「家庭でおいしくすき焼きを楽しむコツ」を講演するなど活躍。