世界で称賛される日本の食文化。食べるときの所作の美しさに感動する外国人も少なくありません。ただ、海外にはないルールやマナーもあり、衝撃を受けることもあるようです。訪日外国人に日本食を味わってもらいながら、日本での思い出をインタビューするYouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」。初訪日のオランダ人夫婦には、思わず驚いた日本の食事のマナーがあるといいます。いったい、どんな体験をしたのでしょうか。

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日本の食文化にびっくり！　「本当におもしろいなって」

　オランダから初めて日本へ来た、アンナさんとニルスさん。ふたりは6月に結婚し、日本でハネムーンを楽しんでいました。日本の猛暑に驚きながらも、「とっても好きな場所ね！」とアンナさんは日本が気に入った様子です。

　チャンネル運営者のDaisukeさんの案内で、ふたりは寿司を食べに行くことに。お酒と一緒に、握り寿司や生ガキを堪能し、「素晴らしい日本体験！」と感激するアンナさん。すると、旅行中の食体験で、驚いたことがあったと明かしました。

「日本に来て麺を『すする』のを知った！　麺をズズッてすするのね！　それって良いことなのよね？　正直、あんなに音が大きいとは思わなかった！（笑）」

　アンナさんとニルスさんはラーメンを食べたようで、そのときに、麺を「すする」ことに挑戦してみたそう。オランダにはない習慣とのことで、「全然嫌じゃないけれど、本当におもしろい文化の違いね！」と、日本の麺の食べ方に興味を示します。

「オランダでは、子どものときに音を出して食べたら怒られる。日本では良いことなのよね！　それが本当におもしろいなって思ったの！」

　日本では麺を「すする」食べ方が、おいしさを表現する文化として根付いています。Daisukeさんが「空気を入れてすすることで香りを鼻から感じて味わうんだ」と説明すると、「なるほどね！」とアンナさんは納得の表情を見せました。

　五感を使って料理を堪能する、日本らしい食文化に感動するアンナさん。ニルスさんにとっても、印象的な体験になったようです。

　文化の違いを楽しむふたりに、コメント欄には「とても朗らかで親近感を感じる」「この夫婦はきっとまた日本に戻ってくるでしょうね」「日本をいっぱい楽しんでくださいね」などの声が上がっています。

（Hint-Pot編集部）