毎日の弁当作りは、家族への愛情表現のひとつ。相手の好みを考えながら献立を組み立てる時間は、忙しくても特別なものです。料理上手で知られる人気モデルの滝沢眞規子さんが、自身のインスタグラムアカウント（makikotakizawa）で公開している「#タキマキ弁当」。作り置きを活用しながら、夫の大好物をたっぷり入れた弁当に、称賛の声が上がっています。

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夫の好物だけど…「今年はそろそろ最後かな」

　夫・伸介さんのために日々、手作り弁当を用意している滝沢さん。この日のお弁当も、彩り豊かで、お昼ごはんの時間が楽しみになりそうなメニューになりました。

　四角いシンプルなお弁当箱には、黄色いとうもろこしがたっぷりと散りばめられたコーンごはんが目を引きます。メインのおかずは、ささみとチーズ、大葉を使った春巻き。きつね色に揚げられた春巻きは3切れ並び、断面が食欲をそそります。

　ほかにも、「作り置き」の副菜がぎっしりと詰められています。紫いものマッシュやレンコンのきんぴら、ひじきの煮物、ほうれん草のナムルなど、野菜をふんだんに使った品々が並びます。

「とうもろこしが夫の大好物なので、これでもか的な比率で作りましたが、今年はそろそろ最後かな」と、季節の終わりを惜しみつつ、伸介さんへの思いを綴った滝沢さん。ごはんにたっぷりと混ぜ込まれたコーンは、伸介さんへの愛情の深さを物語っています。

　揚げたての春巻きについては、「春巻きの半分は味見で私のお腹に入りました」と茶目っ気たっぷりに明かし、「揚げたておいしい」と料理を楽しむ様子も伝えました。

　投稿のコメント欄には「いつもに増しておいしそうなお弁当　コーンの多さは愛情いっぱりの印ですね」「1日がいい気分になりそう」「大好物を入れるところが優しさにあふれていますね」など、滝沢さんの愛情に称賛の声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）