毎日の弁当作りは大変ですが、愛情をたっぷりの手作り弁当は、食べる人の心も体も満たしてくれます。料理上手で知られる、人気モデルの滝沢眞規子さん。自身のインスタグラムアカウント（makikotakizawa）では、ハッシュタグ「#タキマキ弁当」をつけた、日々の弁当紹介が人気です。早朝から手の込んだボリューム満点の弁当に、称賛の声が上がっています。

　◇　◇　◇

肉も魚も入ったボリューム満点の弁当

　ファッションデザイナーで実業家の夫・伸介さんのために作る弁当が、たびたび話題になる滝沢さん。2日の朝、「おはようございます　今日は油琳鶏と玄米ご飯にしました」とメッセージを添え、2枚の写真を投稿しました。

　写真には、折箱に美しく盛りつけられた豪華な弁当が写っています。メインのおかずは、こんがり揚がった油琳鶏（ユーリンチー）。衣にタレがたっぷりと染みこみ、見ているだけで食欲をそそります。

　玄米ごはんの上には、ふっくらと焼かれたシャケも。ほかにはレンコンのきんぴら、紫キャベツのマリネ、カボチャの煮物、ゆで卵など、たくさんのおかずが詰められています。

　肉も魚も両方入った、ボリューム満点の内容。色合いも鮮やかで、一つひとつの料理が丁寧に作られています。栄養バランスも考えられた、愛情たっぷりの弁当です。

　部屋の窓越しに見える外はまだ薄暗く、早朝から弁当作りに励んでいることがわかります。日が昇る前の静かな時間に、夫のために心を込めて料理をする滝沢さんの姿が目に浮かびます。

　投稿のコメント欄には、「おいしそうなおかずばかりで、ごはんをおかわりしたくなります」「外はまだ暗いですね」「朝早くから手の込んだお弁当を作っていて尊敬します　私は手抜き弁当ばかりで反省　どうしたら頑張れるのでしょうか」などの声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）