日々の弁当に季節の食材を取り入れると、気分が上がりますよね。立春を迎え、春が旬の食材もおいしく感じられるようになる時季です。人気モデルの滝沢眞規子さんは、自身のインスタグラムアカウント（makikotakizawa）で手作り弁当を公開。季節感たっぷりの中身に、称賛の声が上がっています。

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春の食材で彩られた愛情弁当

「おはようございます　今日はチキンの黒酢和えと、おかかチーズご飯　春菊の胡麻和えと切り干し大根、卵入りのポテトサラダです」

　そんなコメントとともに滝沢さんが投稿したのは、手作り弁当の写真です。照りが映えるチキンの存在感が抜群で、いつもながら色鮮やかでおいしそうですが、とくに目を引くのはサヤエンドウと、ゴマ和えにされた春菊。ともに春が旬の食材で、季節感を演出しています。

　また、「少しづつ明るくなるのが早くなってきて嬉しいな」と、日の出が早まってきたことへの喜びも綴った滝沢さん。ここしばらくは日の出よりも前から準備をしていたこともあり、季節の移ろいを感じ取ったようです。

　旬の食材で愛情たっぷりに仕上げた弁当に、コメント欄には「季節もお弁当のおかずも少しずつ春に近づいてますね～」「今日も安定のおいしそうなお弁当」「なんて豪華なお弁当……！」など、称賛の声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）