日本の豊かな食文化に、魅了される外国人は少なくありません。日本で暮らすフランス人YouTuberのオレリアン・プダさんは、日本を訪れた両親に、伝統的な鍋料理を体験してもらうことに。初めて口にして、両親が感激した料理とは、どのようなものだったのでしょうか。

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「食材で絵を描いたみたいだ」　見慣れない食材に驚きの連続

　しゃぶしゃぶを楽しんだことはあるものの、すき焼きは食べたことがないというオレリアンさんの両親。「雰囲気が少し違うけれど、似ているところもあるんだ」とオレリアンさんから説明を受けると、「新しい発見がありそうね！」とお母さんは目を輝かせました。

　下ごしらえを終えた食材がテーブルに並ぶと、お父さんは「年を取ると食欲があまりなくなるけれど、これは本当に食欲をそそるね！」と待ち切れない様子。すき焼きに使われるだしを味見させてもらうと「おいしい！　野菜とも合いそうだ」と驚きました。

　そして、「『おいしい』は日本語で一番美しい言葉だ。『おいしい』と言うと、幸せで心が満たされる」と、新たな味と出合えた喜びを噛み締めます。

慣れない生卵にも挑戦

　生卵につけて食べるという、すき焼きならではの味わい方を説明されると、お母さんは「鍋で煮たものを全部この卵につけるの？」と尋ねます。海外では卵の生食が一般的ではないため、日本独特の食べ方に驚きを隠せない様子でした。

　具材を鍋に並べ終えると、お父さんは「とってもきれいだ。まさに料理の芸術だ！　食材で絵を描いたみたい」と感動。お母さんも「日本料理はいつも『美意識』の高さを感じるわ。盛りつけがいつも、とても美しいの」と、食べる前からすでに絶賛が止まりません。

　すすめられた通りに生卵をつけて食べると、お父さんは「卵のアクセントが良いね。とてもおいしい！」と顔をほころばせます。お母さんも「生卵につけて食べるのは、とても斬新な発想だわ」と、初めての味わいに箸が止まりません。

　最後には締めのうどんも堪能。食べ終えると、お父さんは「この料理は褒め言葉しか出てこない。素晴らしい発見だ」と満足げな表情を見せ、お母さんも「忘れられない味になったわ」と同調しました。

　動画のコメント欄には「相変わらずご両親の表現力が豊かで好きやわ」「日本人としては最高の食べ物だよね」「生卵、初めてはびっくりしますね」といった声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）