訪日外国人にとって、日本食の魅力はメインディッシュだけではありません。素材そのものの良さを引き出す日本の食文化は、食後の一皿にまで行き届いています。日本をこよなく愛し、フランスとの文化の違いを発信しているフランス人YouTuberのオレリアン・プダさん。自身のYouTubeチャンネル「Bebechan – 日本のフランス人」で、アメリカ人の友人と鉄板焼きを楽しむ様子を公開。“食の締めくくり”として味わい、感動したものとは、いったいなんだったのでしょうか。

　◇　◇　◇

素材の良さが際立つシンプルなデザート

　オレリアンさんが一緒に食事を楽しんだのは、来日して半年というアメリカ人のサムさん。豪華な鉄板焼きを堪能したふたりの元へ、デザートとして運ばれてきたのは、丁寧にカットされた栃木県産のイチゴでした。

「このスタイルのデザート、大好きだよ。フランス風の大きなシューにアイスとチョコが入ったやつも好きだけど、食事の締めにはイチゴが最高」と、オレリアンさんは日本のシンプルなデザートを絶賛。ひとくち食べたサムさんも「めっちゃうまい……」と、その鮮烈な味わいに感動します。

　オレリアンさんが「ちょっと酸味があるのに甘くてシャキッとして新鮮！」「20個くらい食べられるね」と太鼓判を押すと、サムさんも「余裕だね」と笑顔を見せます。

　甘さ一辺倒ではない日本ならではの絶妙なバランスに、心を掴まれた様子のサムさん。「食べたときにシャキッとした食感があるんだよ。僕の好みは、ただ甘いだけのイチゴじゃない。甘すぎなくてちょうど良かった」と、そのクオリティを熱く語りました。

　さらに「本当においしいね。10点満点！　大満足！」と満面の笑みを浮かべ、日本の果実が持つポテンシャルの高さに脱帽していました。

　動画のコメント欄には、「食事は黙って食べるより、おいしいねーって言いながら食べるともっとおいしくなるね」「うまい飯が当たり前のように食べられる日本に産まれて良かったって思う反面、サムさんみたいに世界観が変わる体験をする機会がないと思うとちょっとうらやましく思う」「日本人よりも食レポうまいやん」といった声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）