日本を訪れる外国人観光客にとって、楽しみのひとつである日本食。外国人観光客に日本食を体験してもらうYouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」では、アメリカからやってきたカップルが本格的な寿司を堪能しました。「ヤバイ！　本当にクレイジーな経験よ（笑）」と驚いたのは、どのような一品なのでしょうか。

　◇　◇　◇

本格的な寿司を初体験

　アメリカからやってきたアマンダさんとザックさん。チャンネル運営者のDaisukeさんに案内され、本格的な寿司店を訪れました。

　アマンダさんは、これまでに一度も寿司を食べたことがなかったそう。「小さい頃から、人生で初めてのお寿司は日本で食べるって決めていたの！」と満面の笑みを浮かべ、この日を心待ちにしていたことを明かします。

　メインの寿司を味わう前に、酒と梅酢で作った特製ソースがかかった、ツブ貝の前菜が提供されました。初めて見る食材に、アマンダさんは「なんだかわからないけどとても楽しみ」と興味津々です。

独特な食感に「とってもユニークね」

　さっそく口に運んだザックさんは、その独特の歯ごたえに目を丸くします。「食感がコリコリ！　全然想像していなかった味！（笑）」とうれしそうに声を上げると、アマンダさんも「とってもユニークね」と笑みをこぼしました。

「これまでの人生で味わったことのない食感だよ」と、ザックさんはツブ貝特有の歯ごたえがすっかり気に入った様子。「これ本当に貝の中にあるやつなの？　すっごく興味深い！　本当に初めて」と、日本の食材の奥深さに感動が込み上げます。

　職人の技が光る一品に、アマンダさんからは「見た目も美しいわね」と感嘆の声がこぼれます。さらに、ザックさんは「薄味だけど旨味があって最高」と、素材の味を生かした日本らしい繊細な味付けを大絶賛しました。

　この未知なるグルメ体験に、アマンダさんは「ヤバイ！　本当にクレイジーな経験よ（笑）」と驚きを隠せない様子でした。日本の食文化にすっかり魅了されたふたり。初めての味は、忘れられない特別な旅の思い出になったようです。

（Hint-Pot編集部）