アメリカ人の夫・ジャクソンさんと2人のお子さんとともに、日米を往来しながら温かい日常を届けている日本人YouTuberのユイさん。自身のYouTubeチャンネル「Yui Miller / ミラー家の日常」で、アメリカで暮らす親戚たちにある日本食を振る舞う様子を公開しました。一から手作りした日本の人気メニューとは、いったいなんだったのでしょうか。

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感謝を伝えるために…　異国の地で2日間かけた料理

　ユイさんは、ノースカロライナ州にある、ジャクソンさんの姉・ジェシーさん宅にしばらく滞在していました。その間、なかなか自分の手料理を食べてもらう機会がなかったことから、「せっかくだから手の込んだことをしたいなと思って」と一念発起し、なんと豚骨ラーメンを一から手作りすることを決意します。

　アジア系のスーパーマーケットで麺は購入できたものの、便利な顆粒だしなどは手に入らなかったそう。そこで、スープを骨付きの豚肉から取り、じっくり2日間をかけて準備を進めました。味玉やチャーシューなどのトッピングも用意します。

　夫のジャクソンさんは、日本ではラーメンをよく作って食べるけれど、「今回は全部一から作ったから特別なんだ」とジェシーさん夫妻に説明。ユイさんも「日本なら全部一から作る必要はないんだよね。買えるものがたくさんあるから」と、今回が初挑戦であることを明かしました。

「こっちのほうがおいしい」　お店を超える手作りの味

　さっそく実食。ジェシーさんはスープを口にすると「すごくおいしいわ。何か自分が知っている味なのか考えているんだけれど、私が普段料理に使うものと全然違うね」と、その奥深い味わいに驚きを隠せません。ジャクソンさんも、じっくりと味わいながら「おいしいね」と太鼓判を押します。

　親戚たちは「なんか似ていない？　レストランの味に」「こっちのほうがおいしい」とユイさんの味を大絶賛。アメリカの家族の胃袋と心を完璧に掴んだようです。

　動画のコメント欄には、「自宅でスープから豚骨ラーメンを作るってすごい」「ご家族への愛を感じました」「『おいしい!!!』って言葉が何よりうれしいご褒美ですね」といった声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）