豊かな食文化を持つ日本は、多くの外国人旅行者を魅了しています。アメリカから2回目の訪日を果たしたカップルも、寿司店で素晴らしい体験を楽しんだ一方、あるネタの味わいが衝撃的だったといいます。ふたりが驚いた意外なものとは、いったいなんだったのでしょうか。

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アメリカから2回目の訪日

　アメリカのシアトルからやってきた、アンジェラさんとジョシュさん。アンジェラさんは約30年前、16歳のとき以来の訪日で、ジョシュさんは約3年前に訪れたことがあるといいます。今回は1週間ほど東京に滞在し、日本での時間を満喫しています。

「ジョシュは3年前に子どもたちと旅をして、すごく気に入ったって言っていたのよ」とアンジェラさん。ジョシュさんが続けます。

「今回は、僕の誕生日プレゼントでアンジェラがこの旅行をプレゼントしてくれたんだ。3年前に来たときは冬で、それにコロナ後すぐのタイミングだったのもあって、こんなに人が多くなかった。季節も、この梅雨の時期とはまったく違うから印象が全然違うよ」

独特な見た目の寿司ネタに驚き

　日本を楽しんでいるふたりは、寿司店でお任せコースを体験したそうです。

「スズキ、カニ、ウニ……どれも最高においしかった。あと、クジラを初めて食べたんだよ！　どうかと聞かれると難しいんだけど……（笑）。脂身がほとんどなくて、身が締まっているよね」

　ジョシュさんは、初めて口にした味をこのように振り返りました。さらに、普段は食べ慣れたネタを選びがちだというアンジェラさんも、その独特な見た目に驚いたといいます。

「クジラはすごく真っ赤で『これ、血なの？　なんなの？』って思っちゃった（笑）。ジョシュと違って、私は食わず嫌いなんだけど、今回は初めてスズキを食べられたわ」

　日本では古くから親しまれ、栄養価が高くヘルシーとされるクジラ肉。鮮やかな赤身の見た目に最初は驚いたものの、日本の奥深い食文化に触れる機会になったようです。

　刺激的な食体験を通じて、新しい味との出合いを楽しんだふたり。今回の滞在も、かけがえのない思い出となるといいですね。

（Hint-Pot編集部）