海外でも定着し、広く親しまれている日本の食文化。しかし、母国で食べているものと日本で出合う“本場”のものとでは、違いや新たな発見があるようです。外国人観光客に日本食を体験してもらいながら、日本の印象をインタビューするYouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」。フランスからやってきた3人が、ある魚の握りをひとくち頬張った瞬間、思わず言葉を失う場面がありました。いったい何が起きたのでしょうか。

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ひとくち食べて言葉を失う　3人が見せた反応とは

　フランスからやってきた、クロエさん、シャロンさん、レヴィさん。3人は、チャンネル運営者のDaisukeさんに案内され、東京・築地の寿司店を訪れました。目の前に運ばれてきた真鯛の握りを、まずはじっくりと観察します。

　しかし、なんの魚かすぐにはピンとこなかった様子。スマートフォンで検索すると、フランス語では「daurade（ドラード）」と呼ばれる魚だとわかり、興味津々な表情を見せました。

　口に運んだ瞬間、レヴィさんは大きくうなずきながら「すごい!!」と大興奮。シャロンさんも、あっという間に空になったお皿を指さしながら「私はこれが一番好きよ！」と大絶賛しました。

「フランスではあまり生魚は食べないんだけど、今日で大好きになった」と声を弾ませるクロエさん。「帰国したらフランスで寿司は食べられないかも」と、すっかり“本場”の味に心を掴まれたようです。

　動画のコメント欄には、「本場の寿司をご堪能いただけたようで良かった」「日本のお寿司は最高においしいですからね」「日本の鮨の味を知ってくれてありがとう」といった声が上がっています。

（Hint-Pot編集部）