伝統的な食材や調味料を用いた日本食は、海外からの旅行者に鮮烈な印象を与えることがあります。初めて口にするものに、予想以上の感動を覚えることも少なくありません。YouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」に出演した外国人3人組は、寿司店で提供された一貫に大きな衝撃を受けました。いったい、どんなものを味わったのでしょうか。

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イベント参加と応援のため訪日した3人

　フランス出身のレミーさん、ベルギー出身のサビルさんとルイーザさんの3人。ルイーザさんが日本のコスプレサミットにベルギー代表として出場するそうで、レミーさんとサビルさんはその応援を兼ねて同行したといいます。

　好きな日本食については、レミーさんがラーメン、ルイーザさんとサビルさんは寿司とラーメンの両方だと答えました。

　ただ、寿司を口にする機会は、これまでベルギー国内に限られていたそう。本格的な寿司を味わうのは、3人にとって今回が初めてだといいます。

寿司店で見せた驚きのリアクション

　運ばれてきたのは、握り寿司の一貫。3人はそれぞれ素手で丁寧にシャリを持ち上げ、チャンネル運営者・Daisukeさんのかけ声に合わせて実食しました。

「こりゃ参った!!」

　顔を覆い、そう声を漏らしたレミーさん。続けて「アジが僕の最高を更新した！」と、あまりのおいしさに感激したようです。サビルさんも「これまたうますぎる」と大絶賛します。

　そして「このアジの旨味をずっと味わっていたい」というルイーザさんの言葉に、ふたりもうなずいて同意します。

　レミーさんは、さらに「こんな体験はフランスではできない。おいしさを支える板前さんの工夫と丁寧な下準備。あと、なんといっても魚の質と種類の多さ！　一つひとつの魚の味わいがユニークで素晴らしい！」と、さまざまな要素が重なって作り上げられるおいしさに、いたく感動したようです。

　動画のコメント欄には「本当に幸せそうに食べていて見ているこちらもうれしくなります」「日本の魚のおいしさを再認識しました」「もっといろんな寿司ネタを試してほしいですね」といった声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）