海外でも親しまれている、日本の食文化。しかし、現地で使われているものと、日本で味わうものに違いを感じることもあるようです。YouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」では、オランダ人が日本の定番調味料を口にし、その風味に目を丸くしました。母国で親しんでいたものとはまったく異なる、本場の味わいとは、どのようなものだったのでしょうか。

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寿司店で出されたものに「初めて見た！」

　新婚旅行で初訪日を果たした、オランダ人のラーシュさんとリソナさん夫妻。日本の文化やおいしい食事に魅了された様子のリソナさんは、「驚かされてばかりよ」と、滞在を満喫している様子を見せます。

　チャンネル運営者のDaisukeさんに案内され、ふたりが訪れたのは寿司店。メインが振る舞われる前、前菜として出されたミル貝を食べていたラーシュさんは、添えられたワサビを口にすると「良いアクセント」と感想を漏らしました。

　すると、Daisukeさんが「すごく新鮮だよ。今すりおろしたばかりだしね」と説明。その言葉を聞いて、リソナさんは「すりおろしたワサビなんて初めて見た！」と驚きます。

本場の“おもてなし”に感動

　さらに、ラーシュさんは「オランダだと小さなチューブに入った偽のワサビだから」と笑顔で明かしました。リソナさんが「そんなこと言っちゃダメよ」と返しても、「比べものにならないよ」と絶賛するのでした。

　動画のコメント欄には、「おいしく食べていただける姿を見るとうれしくなります」「素敵な寿司割烹のお店での“おもてなし”」「日本を楽しんでくれてありがとう！」といった声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）