海外を旅行すると、母国との食文化の違いに驚かされることがあります。料理の味や盛りつけはもちろん、提供される品数や量にも、その国ならではの特徴を感じることがあるでしょう。YouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」に登場したスウェーデン人女性3人は、日本の飲食店での食事を通じて、母国との大きな違いを実感したようです。いったい、どのような点に驚いたのでしょうか。

　◇　◇　◇

本格的な寿司店へ

　スウェーデン人のアリスさん、ソフィアさん、エスターさんの3人は、チャンネル運営者のDaisukeさんとともに、日本の寿司店を訪れました。

　エスターさんは約2年前にも家族と日本を旅行し、東京や京都を観光した経験があるそう。日本で過ごした時間が忘れられず、再訪を心待ちにしていたといいます。

　食事を楽しむなか、話題は日本とスウェーデンの飲食店の違いに。エスターさんは、母国の高級店での経験を引き合いに出し、日本で驚いたことについて語り始めました。

豊富な食材と料理に感激

「一番驚いたのは、スウェーデンで高級店に行ってもたいした料理が出てこないの。小さな皿に3、4品しか出てこないよね」

　エスターさんによると、母国では高級店で食事をしても、料理が少量ずつ提供されることがあるそうです。一方、日本の寿司店では、さまざまな料理をお腹いっぱい料理を味わえることに驚いた様子でした。

　アリスさんも、その違いに共感します。

「この店では何十種類もの食材と料理を堪能できる。地元の店のようなひとくちサイズで単純な料理が出てくるわけじゃないわ」

　さらに、ソフィアさんも母国での食事を振り返り、ユーモアを交えてこう話しました。

「本当にスプーン半分くらいしか出てこない。『さあ、このひとくちの芸術を味わって』っていわんばかりに（笑）」

　3人にとって、さまざまな食材や料理を一度に楽しめる日本での食事は、印象深い体験になったようです。母国の高級店との違いを語りながら、日本ならではの食の豊かさを満喫していました。

（Hint-Pot編集部）