日本を訪れる外国人観光客にとって、本場の食文化に触れることは大きな楽しみのひとつです。母国でも親しんでいる料理であっても、日本で提供される新鮮な食材のクオリティに驚く人は少なくありません。外国人にインタビューするYouTubeチャンネル「日本食冒険記 Tokyo Food Adventures」では、オーストラリアから訪れた家族が寿司店を訪問。いったい、どんな料理に感動を覚えたのでしょうか。

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休暇を利用し、家族で日本へ

　2週間の休暇を利用し、オーストラリアからやってきたダラスさん。3歳の娘・ローズちゃん、姪のエイヴァさんとともに、チャンネル運営者のDaisukeさんの案内で寿司店を訪れました。

　ダラスさんによると、オーストラリアでも回転寿司にはよく足を運んでいるそう。ローズちゃんも寿司が好きで、家族にとってなじみのある料理のようです。

　この日、ふたりは次々と提供される寿司を堪能。中トロを口にしたエイヴァさんは、柑橘のさわやかな香りにも感動し、「これまた感激よ」と声を弾ませます。ダラスさんも「ヤバッ！　これも最高だ！」と絶賛しました。

　さらに、Daisukeさんから、このあと脂がたっぷりのった大トロが出てくると聞くと、話題はマグロの脂に。「マグロの脂は健康に良いって聞いたけど、本当？（笑）」と尋ねるエイヴァさんに、Daisukeさんはオメガ3脂肪酸について説明します。

　すると、ダラスさんは「良い魚に良い酒！　健康に決まっているよね（笑）」と冗談を飛ばし、なごやかな雰囲気に包まれました。

「比較にならないわ」とバッサリ！

　その後、ノドグロの寿司を味わい、いよいよ大トロが登場。ひとくち食べたエイヴァさんは、そのおいしさに驚きを隠せません。

「とってもジューシーね。ワオー！　素晴らしい寿司ね。最高のマグロだったわ」

　感激するエイヴァさんに、ダラスさんは「君の好きなオーストラリアのツナマヨよりも？（笑）」と冗談交じりに質問。すると、エイヴァさんは「比較にならないわ」と即答しました。

　続いて大トロを味わったダラスさんも、口の中でとろけるような食感に驚いた様子。「うん～!!　すごい！　口の中で溶けちゃった。シンプルだけど、素材の質が素晴らしい」と称賛します。

　エイヴァさんも「本当に新鮮！」と同意。ダラスさんは「オーストラリアではあり得ない。本当に感激しているよ。すべての料理に大満足」と、日本で味わった寿司への感動を語りました。

　コメント欄には、「素敵な家族ですね」「天使が舞い降りましたね」「幸せそうに食べる姿が最高の調味料！」といった声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）