パンにのせてもおいしい　夏休みのブランチにも

　キュウリと合わせて「塩揉み」を作っておけば、マヨネーズとこしょうを和えるだけでパンに合うおかずに。忙しい朝やランチにオススメです。もちろん、塩揉みは、そのまま食べてもおいしい。あと一品欲しいときにも便利です。

〇リボン状に極薄スライスして塩揉み
【材料】（2人前）
コリンキー 1/4個
キュウリ　1本
塩　適量
a マヨネーズ、こしょう　各適量
好みのパン 2人分

【作り方】
1、ワタなどを取り下処理をしたコリンキー、キュウリはスライサーやピーラーを使って極薄切りに。ボウルに入れたら、塩をまぶし、約5分置く。水分が出てくるので、ギュッと絞る。塩揉みの完成
2、1に、aを和える
3、好みのパンに2をのせて完成