だしがきいた繊細な味わいや美しい盛りつけなど、世界に類を見ない日本食。近年、海外でもその魅力に注目が集まっています。外国人観光客に日本食を体験してもらいながら、日本の印象をインタビューするYouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」。本格的な寿司店に案内されたフランス人カップルは、日本の食のレベルに驚き、考え方が変わったようです。

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「全然レベルが違うわ！　なんてことなの！」

　初めて日本を訪れたという、カナダに住むフランス人のコランタンさんとルラさん。新鮮な海鮮を楽しもうと築地市場に来ていたふたりを、Daisukeさんは寿司店へ案内しました。

　新鮮な魚を提供するため水槽も設置されている店内で、「目の前で寿司を握ってくれるなんて本当にすごいよね！」と興奮するコランタンさん。ルラさんも「夢のよう！」と笑顔を見せます。

　初めて日本で食べる寿司の味わいに、ふたりは感動。コランタンさんは「“本場”の寿司！　最高だよ」と大満足のなか、とりわけテンションが上がったのはマアジの握りです。

　普段食べているアジとの差に、「全然レベルが違うわ！　なんてことなの！」と衝撃を受けるルラさん。コランタンさんも「アジが一番好きだよ」と目を輝かせました。

「食にはちょっとうるさい」コランタンさんが驚いたこと

　素晴らしい寿司のおいしさに感動しきりのコランタンさん。日本で驚いたことのひとつとして「もちろん食べ物は最高！」と称賛します。そして、日本で日本食を食べたことで、これまでと考え方が変わったと明かします。

「僕はフランス人だから、食にはちょっとうるさいんだけど……ずっとフランス料理が世界一おいしいと思ってた！　でも、日本に来て間違ってたと理解したよ（笑）。日本食が断然おいしいと思う」

　さらに、「しかも日本はそんなに値段が高くないんだよね！」と笑顔に。フランスに限らず「ほかの国だとおいしいものは、すごく値段が高いけど、日本だとそんなに値段が高くなくても、おいしいものが食べられるんだ！　すごくうれしいよね」と話し、価格やランクに関係なくおいしいものが食べられる、日本の食全体でのレベルの高さを大絶賛しました。

　動画のコメント欄には「美食の国であるフランスの人に褒められると、とくにうれしい気持ちになりますね」「日本の食べ物を誇らしく思います」「世界一おいしい料理がフランス料理から日本食に変わって、日本人としてはうれしいです」などの声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）