味はもちろん、見た目の美しさや独特な調理法などが世界から称賛される日本の食文化。完成度の高さと奥深さで、日本を訪れる外国人を魅了し続けています。アメリカ人YouTuberのジェイソンさんとその家族は訪日中、空港でラーメンを堪能。そのなかで、「一番おいしい」と虜になった具材がありました。いったい、何が気に入ったのでしょうか。

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家族で味わう「最後の一杯」

　これまでに7回の訪日経験がある、アメリカ人YouTuberのジェイソンさん。これまでに、妻のリネルさんと息子のエライジャくん、そして義弟のブルースさんとともに、日本各地をめぐったこともあります。

　ブルースさんを日本に迎え、家族で楽しんだ旅からの帰国直前、一行は空港でラーメンを食べることに。訪日中、行く先々でおいしいラーメンを食べてきたブルースさんは「最後の一杯～」と嘆きながら、ラーメン店に向かいました。

　半熟卵が入った豚骨ラーメンが提供されると、ブルースさんは早くもご満悦の様子。そこで、ジェイソンさんがブルースさんに質問を投げかけます。

「卵がこうやって入っているのって、どう思う？」

　ブルースさんは「とてもいいね。やわらかくて」と即答。ジェイソンさんも「卵が一番おいしいと思う。本当に」とうなずきます。

　日本と欧米諸国では、卵の安全基準や食べ方の文化に大きな違いがあるといわれています。日本の卵は新鮮で、生のまま楽しむ人も。アメリカでは一般的ではない半熟卵に、ふたりとも深く感動している様子でした。

　上手に箸で麺を口に運び、じっくりラーメンを味わうブルースさん。「家でもこういうラーメンをもっと食べたい。自分で作るラーメンなんて、これと比べたら全然ダメ」と笑います。その言葉には、日本のラーメン文化の真髄を体験できたことへの感謝の気持ちが込められていました。

　動画のコメント欄には「日本を楽しんでくれてありがとうございました」「次回の旅も楽しみにしています」「笑顔は連鎖して家族を含めて人々を幸せな気持ちにさせてくれますね」といった声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）