世界中から脚光を浴びる、日本の食文化。実際に日本を訪れて、素材の扱い方や調理技術の奥深さを体験し、魅了される外国人は少なくありません。外国人観光客に日本食を体験してもらいながら、日本の印象をインタビューするYouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」。1年ぶりに訪日したフランス人カップルは、天ぷら店で驚きの食材と出合い、シェフの技術に感嘆の声を上げました。いったい、どんなものを味わったのでしょうか。

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日本に魅了され再訪　前回は和牛を堪能

　1年ぶり、2回目の訪日となったフランス出身のジェレミーさんとグウェンさん。「日本が恋しくて（笑）」とジェレミーさんが語ると、グウェンさんも「日本で行きたい場所がたくさんあるからね」と笑顔を見せます。

　実は、前回の訪日でも同チャンネルに出演していたふたり。そのときは、チャンネル運営者のDaisukeさんの案内で和牛を堪能しましたが、今回は天ぷらを食べに行くことになりました。

　日本酒や前菜を味わうなか、さっそく最初の天ぷらが運ばれてきました。皿の上にのっていたのは、なんとエビの頭の天ぷら。ジェレミーさんは「マジかよ！　エビの頭を天ぷらにして食べるのかい？　信じられない……」と驚きを隠せません。

　一方、グウェンさんは「すべての部位が食材になるのね！　早く食べてみたいわ！」と興味津々。塩をつけて口に運ぶと、「まったく予想していなかった！」と感激の表情を浮かべました。

　ジェレミーさんも「めっちゃ軽くない？　すごいよ！　うますぎる！」と大興奮。「揚げ物だから重たいのかと思ったら、まったく違う」と続け、「シェフはどんな魔法を使ったんだい？」とシェフの技術に感心しきりです。

　グウェンさんは「エビの頭の味なんて想像もしたことなかったけど、本当に想像を超えて良かったわ！」と、日本の食文化の奥深さに魅了された様子でした。

　日本食の魅力を存分に堪能するふたりの姿に、コメント欄には「こんなにおいしそうに、うれしそうに天ぷらを食べてくれる旅行者は大歓迎」「フランスの方々は食事の楽しみ方を一番よく知っている」「これだけ日本を好きになってくれて、本当にうれしいです」といった声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）