世界中から高い評価を受けている、日本の食品。厳しい品質管理と生産者のこだわりにより、安全性と味の両方で優れた製品が数多くあります。これまでに8回の訪日経験があるアメリカ人YouTuberのジェイソンさんと、その妻・リネルさんも、日本で購入したある食材の品質に魅了されました。リネルさんが母国と比較し、質の高さを感じたものとは、いったいなんなのでしょうか。

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「黄身が濃くておいしい」　感動した日本の食材

　日本の素晴らしいところを世界に発信しているジェイソンさん。「【外国人が感動】日本が大好きになる50の理由【第2弾】」と題した動画の中で、リネルさんは日本のある食材を絶賛しました。

　それは日本の卵です。アメリカの卵との違いに驚いたといいます。

「アメリカの卵より黄身が濃くて、しかも味がすごくおいしい！」

　さらに、日本ではどれを選んでも、品質が高いことに感動したようです。「どのブランドを買っても黄身がきれいで、全部おいしい！」と振り返っています。

　日本の卵は、鮮度管理の徹底と衛生基準の高さで知られています。輸送や店頭管理の段階でも細かなチェックが行われており、割れやひびのある商品が並ぶことはほとんどありません。生産から流通まで一貫した品質管理が行われており、多くの卵が生食可能な状態で店頭に並びます。

　動画のコメント欄には、「日々の生活に感謝できた」「日本への敬意がひしひしと伝わってきます」「日本の素晴らしいところを紹介してくれて本当にありがとうございます」などの声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）