多彩な食材を楽しむことができる日本。外国人観光客に本格的な日本食を体験してもらうYouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」では、イギリス人グループが寿司に感動する様子が話題になっています。さまざまな寿司ネタを堪能した彼らは、最後に味わった一貫のおいしさに驚愕。見た目からは味の想像もつかなかったものとは、いったいなんだったのでしょうか。

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イギリスから来た4人組が“本場”の寿司に感激

　イギリスからやってきたローズさん、メリーさん、ベンさん、トムさんの4人は、運営者のDaisukeさんの案内で本格的な寿司店を訪れました。おまかせコースの最後に提供されたのはアナゴの握り寿司でした。

　アナゴを寿司として味わうのは、4人とも初めての経験でした。期待を込めてひとくちで頬張ると、その瞬間、驚きの表情が広がります。

　初めて食べたローズさんは、「このソースとアナゴがめっちゃ合う！」と感動。トムさんも「食感がたまらない！　おいしいよ」とすっかり魅了された様子です。また、メリーさんは「さっきまでの寿司とは食感も味わいも違って楽しめたわ」と高く評価しました。

　ローズさんにとっては、味だけでなく、先入観とのギャップも大きかったようです。「私は初めてアナゴを食べたけど、想像と違っておいしかった。だって、アナゴって見た目がヘビみたいで怖いから（笑）」と本音を明かします。未知の食材への恐怖心を、職人の技術が生み出すおいしさが鮮やかに塗り替えた瞬間でした。

　この動画のコメント欄には、「日本旅行における食のハイライトになりましたね」「きっと生涯忘れられない体験になったことでしょう！」「みなさん幸せそうでしたね　また日本に来てくださいね」といった声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）