海外で暮らしていると、その土地ならではの食文化に親しみ、自宅で作る定番料理が少しずつ変わっていくこともあります。日本在住のフランス人YouTuber、オレリアン・プダさんは自身のインスタグラムアカウント（bebechan_france）で、動画を公開。小麦粉が使われた定番料理を比較しました。「日本に染まる前」と「染まったあと」で、どのような変化があったのでしょうか。

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「日本に染まる前」の小麦粉料理はシンプル

　動画の前半では、「日本に染まる前」の定番料理を紹介。ボウルに小麦粉や卵、牛乳、溶かしバターを入れて生地を作り、フライパンで薄く焼き上げていきます。

　焼き上がった生地にバターを塗り、卵やチーズ、ベーコンをのせて四隅を折りたたむと「ガレット・コンプレット風」に仕上げます。

　さらに、焼き上がったクレープにバターを塗り広げ、砂糖を振りかけ、その上からレモンを絞った「バターと砂糖のクレープ」も披露しました。シンプルながら、フランスの家庭で親しまれている料理です。

　一方、後半の「日本に染まったあと」では、同じようにボウルと小麦粉を用意しますが、そこへ千切りキャベツを投入。完成したのは、お好み焼きです。

　生地を返す前に手を止めて、気合を入れるような仕草を見せるなど、ユーモラスな場面も。生地を混ぜ合わせて焼き上げたあと、お好みソースとマヨネーズ、青海苔、カツオ節をたっぷりトッピングしました。

　まさかの変化に、動画のコメント欄には「本当にどちらもおいしそうです」「クレープの違いかと思ったらまさかのお好み焼き!!」「お国は違えどホッとできる家庭の味です」「もうこれはどちらにも染まりたい!!」といった声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）