海外で暮らしていた人の食の好みや習慣が、日本食の魅力に触れるうちに、少しずつ変化していくことは少なくありません。日本在住のフランス人YouTuber、オレリアン・プダさんは、自身のインスタグラムアカウント（bebechan_france）で、日本での暮らしを通じて変化したキュウリの食べ方を紹介。「どっちも簡単でおいしすぎる」というその食べ方とは、どのようなものなのでしょうか。

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さっぱりおしゃれな母国の味

　オレリアンさんは「日本に染まる前」のキュウリの定番として、「キュウリのヨーグルトサラダ」の作り方を紹介しました。

　まず、キュウリの皮をむいて薄切りにして、パセリとニンニクを細かく刻みます。ヨーグルトにビネガー、オリーブオイル、塩コショウを入れ、そこにパセリとニンニクを加えて混ぜます。そのソースでキュウリを和えるという、フレンチテイストな一品です。

　これにはオレリアンさんも「キュウリをヨーグルトでよりさっぱりと食べられる　おいしい」と、納得の表情を浮かべます。

「染まったあと」は和の味に変化

　おしゃれなフレンチスタイルから一転、「日本に染まったあと」のキュウリの食べ方は、非常にシンプルでダイナミックなものでした。

　まずキュウリを豪快に手で半分に割ると、そのままジッパー付き保存袋へ。麺棒でトントンと叩いてひびを入れ、塩を加えてよく揉みます。そこへゴマ油とめんつゆを注いで、さらに揉み込み、冷蔵庫へ。

　しっかりと味をなじませ、器に盛ってゴマを振れば「キュウリのだし浅漬け」の完成です。ひとくち食べたオレリアンさんは「今暑くて、最高！　キュウリは夏の救世主」と、じっくりと和の味わいを堪能していました。

　コメント欄には「どっちもおいしいね」「キュウリにヨーグルト!!　合わせたことなかったー　日本のは良くやるやつだー」「いつも脇役だけど、夏の今は完全に主役ですよね！」といった共感の声が上がっています。

（Hint-Pot編集部）