日本で日常的に親しまれている食材も、海外から訪れた人にとっては新鮮な驚きになることがあります。YouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food Adventures」に出演したヨーロッパから来た3人は、寿司店である食材を口にして感動しました。母国との違いを感じたものとは、いったいなんだったのでしょうか。

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目の前で調理する光景に大興奮

　フランス人のレミーさん、ベルギー人のルイーザさんとサビルさんは友人同士。日本で開催されるイベントにルイーザさんが参加するそうで、その応援のためにやってきました。

　チャンネル運営者のDaisukeさんに案内され、寿司店を訪れた3人。目の前で調理する板前さんの手さばきに、期待が高まります。板前さんがショウガを丁寧に切る様子を目にしたレミーさんは、「本場のショウガを食べてみたかったんだ！」と声を弾ませました。

「フランスの寿司店にあるショウガは、まるで偽物のような蛍光ピンク色なんだよ。味もおいしくないしね」

本場の味にうなずく3人

　前菜を楽しむと、3人は皿に添えられたガリで口の中を“リセット”。実際の味を確かめたルイーザさんは、「ドイツやフランスのとは全然味が違うわ」と感激します。

　レミーさんも「はるかにおいしいよ」と絶賛。「自然の味だよね」と語りかけるDaisukeさんに、レミーさんは「本当にそう！」とうなずきました。

　コメント欄には「心から楽しんでいる様子が伝わりました」「日本を好きになってくれてうれしいです」「日本に滞在している間に、いろいろな日本食を体験してほしいですね」といった温かい声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）