日本の伝統的な食文化は世界中に広まり、多くの国で親しまれています。しかし、母国で食べ慣れていても、本場である日本の質やこだわりとの違いに驚く外国人観光客は少なくありません。YouTubeチャンネル「日本食冒険記 Tokyo Food Adventures」には、新婚旅行で初めて訪日したオランダ人の夫婦が出演し、ある代表的な日本食を初めて体験。母国のものと違いを感じたこととは、いったいなんだったのでしょうか。

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新婚旅行で初めて日本を訪れたオランダ人の夫婦

　新婚旅行で初めて日本を訪れた、オランダ人のラーシュさんとリンナさん夫婦。新婚旅行の行き先として3か国の選択肢があるなか、ふたりで「日本にしよう！」と決めたそうです。

　リンナさんは「文化も素敵だし、人柄も本当に良いし、それに食べ物もすごくおいしい。驚かされてばかりよ。しかも全部良い意味でね」と、日本の印象を語ります。

　滞在中にラーメンや天ぷらなどを堪能したふたりですが、まだ寿司を食べていないということで、チャンネル運営者のDaisukeさんに案内されて寿司店へ向かいました。

「一粒一粒がくっついて全体がまとまっている」

　板前さんから「次から寿司になります」と声がかかると、リンナさんは「寿司！　すっごく楽しみ」と喜びます。

　添えられたガリについて、Daisukeさんから「次の寿司ネタを味わうための“お口直し”にもなる」と教わったふたり。ラーシュさんも、提供を待ちわびていたようです。

　さらに、日本の寿司店ならではの指拭きにも興味津々。「手でつまんでも食べられるんだよ」とアドバイスを受けると、ラーシュさんは「指をきれいにするんだね」と納得します。慣れない箸に苦戦せずに済むとわかり、リンナさんも「それは助かる。恥をかかなくて済むね」と笑顔を見せました。

　最初に提供されたキスの寿司を実食すると、ふたりはそろって「うーん」と声を上げ、「ふふふ」と笑いが止まりません。ラーシュさんが「これが本物の寿司。地元の寿司はまったく別物だね（笑）」と話すと、リンナさんも「なんてことなの！」と驚きます。「もう言葉が出ない。感激だよ」と、ラーシュさんは絶賛が止まりません。

　そこでDaisukeさんが、米の質にも着目するように促すと、ラーシュさんは「うん！　質が全然違うね。米の一粒一粒がくっついて全体がまとまっているんだよ」と的確に表現します。

　リンナさんも「それに、大きさも完璧！　とても食べやすいわね。あと、地元ではジャブジャブ寿司をしょうゆにつけすぎちゃう」と、母国との違いを実感した様子。ラーシュさんは「もう地元の寿司は食べられないよ（笑）」と、最高の褒め言葉で締めくくりました。

　コメント欄には「品もあり、礼節もわきまえている素敵なご夫婦」「リアクション最高でした」「このお寿司屋さん、日本人でも感激するでしょうね」といった声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）