今や多くの国や地域で気軽に楽しめるようになった日本の食文化。海外で、寿司やラーメンなど日本食を提供する飲食店を見かける機会も少なくありません。しかし、訪日中のオーストラリア人女性は、日本での食事を楽しむ一方、母国の日本食レストランについてある思いを抱いているようです。いったい、どのようなことを感じているのでしょうか。

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長期旅行を楽しむオーストラリア人女性

　大学卒業後、長期旅行に出発したオーストラリア出身のロビナさん。ペルーやボリビア、チリ、アルゼンチンなどを経て、日本へやってきました。

　10か月に及ぶ長旅も、残すところあと1か月ほど。日本には約2週間半滞在する予定で、友人が暮らす大分県の別府を拠点にしながら、東京にも足を運ぶ計画だといいます。

母国の日本食レストランの実情とは

　滞在中は、とくに日本の食事に魅了されているようです。「何を食べてもおいしいなって感じているよ」と話します。

　そんなロビナさんは「シドニーにもおいしい日本食やアジア料理のお店がちゃんとある」と語る一方、オーストラリアにおける日本食レストランの現状について次のように話してくれました。

「シドニーには日本食レストランがたくさんあるけど、本格的な日本食を見つけるのは簡単じゃないと思う。日本人が経営していないお店も多いし、お店によってかなり違うんだよね」

　数多く店があっても、本格的な日本食を味わえる店を探すのに、苦労することもあるようです。

（Hint-Pot編集部）