オートケーキの基本的な食材は3つ、調理時間は1時間未満で出来上がるという

　カミラ夫人とチャールズ皇太子のお気に入りの朝食メニューが明らかになった。典型的なスコットランド料理とされるオートケーキで、夫妻の公式インスタグラムでレシピが紹介された。基本的な食材はたったの3つで、調理時間も1時間未満。手軽に“ロイヤル気分”を味わえそうだ。

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　英雑誌「ハロー」によると、チャールズ皇太子とカミラ夫人がオートケーキと出会ったのは2017年、スコットランドにある製粉所「ブレア・アソール・ウォーターミル」を訪問した時のことだった。

　公開されたインスタグラムは「今週は英国をめぐる味の旅にご招待。この国のあらゆる食に関連した、夫妻の訪問の記録を振り返ってください。もちろん、レシピも公開！」という言葉で始まり、オートケーキについて「必要な基本的な食材はたったの3つ。オートミール、塩、そして水。調理時間も1時間未満」などと説明されている。

　インスタグラムに公開されたレシピは以下の通り。

　
【材料】
ミディアムオートミール　100g
ファインオートミール　70g
ピンヘッドオートミール　30g
塩　小さじ1/4
砂糖　小さじ1/4
ヒマワリ油またはオリーブオイル　小さじ2
熱湯　100ml

【作り方】
1、乾燥した状態のオートミールに熱湯を加え、加工しやすい硬さになるまで混ぜる。硬ければ熱湯を、やわらかすぎるようならミディアムオートミールをさらに加える
2、生地ができたら表面にオートミールを振りかける
3、のし棒で好みの厚さ（2～6mm）に伸ばす
4、生地をカットし、ベーキングトレイに載せる
5、170度の温度で20～30分焼く

（Hint-Pot編集部）