和漢 歩実（わかん・ゆみ） 栄養士、家庭科教諭、栄養薬膳士。公立高校の教諭として27年間、教壇に立つ。現在はフリーの立場で講師として食品学などを教える。現代栄養と古来の薬膳の知恵を取り入れた健やかな食生活を提唱。食を通して笑顔になる人を増やす活動に力を注いでいる。 ブログ：和漢歩実のおいしい栄養塾 コラム 2025.03.19 「これってカビ？」 タケノコの“白いつぶつぶ”の正体 食べても大丈夫か栄養士に聞いてみた コラム 2025.03.19 「日本はもう別世界なんだ」 呆気に取られたメキシコ人 「アンビリーバブル！」と叫んだ日本の... ニュース 2025.03.18 「さまざまなものに変身しています」 “仙人にゃんこ”の姿に「世界で一番かわいい『米』」「こ... コラム 2025.03.18 「間違えたかもしれない」 グアムから来たアメリカ人がしょんぼり 日本で残念に思った理由とは ニュース 2025.03.18 「人生が変わるほどすごい」 アメリカ人が東京ドームで驚きの発見 日本の日常生活に欠かせない... ニュース 2025.03.18 「本当においしい！」 セロリと塩昆布の簡単JA全農のレシピに反響 「我が家も大好き！」 ニュース 2025.03.18 「いないのに驚いた」 スペインから初訪日の夫婦 日本なら「穏やかに生活できそう」と思ったワ... ニュース 2025.03.18 「呼ばれてないんですが…」 庭でバーベキューをしていたら視線が…切ない一枚に慰めの声「これ... ニュース 2025.03.18 「ヤバイ、集団脱走」 鮮魚店で8割のパックが破られる珍事件→まさかの“犯人”とは コラム 2025.03.18 「口に合いませんでした。ダメでしたね」「苦手です」 イスラエル人が果敢に挑戦も、戸惑ってし...
