和漢 歩実(わかん・ゆみ) 栄養士、家庭科教諭、栄養薬膳士。公立高校の教諭として27年間、教壇に立つ。現在はフリーの立場で講師として食品学などを教える。現代栄養と古来の薬膳の知恵を取り入れた健やかな食生活を提唱。食を通して笑顔になる人を増やす活動に力を注いでいる。 ブログ:和漢歩実のおいしい栄養塾 コラム 2024.09.10 更年期世代が知っておきたい豆腐にプラスする食材 栄養を効率良く摂取するコツとは コラム 2024.09.10 「一度は日本へ行くべき」とすすめられたオーストリア人 スーツケースを追加購入してまで買って... ニュース 2024.09.09 「ガチで透けてんの!?」 文鳥の羽に驚愕 ベールのような美しさに「神秘的」の声 コラム 2024.09.09 フランス人「一番の肉料理かもしれません」 日本食を大絶賛 「ダントツ」でおいしかったものと... ニュース 2024.09.09 スイス生まれの男の子がどハマり 大人1人前以上を完食した日本食とは 「衝撃的なおいしさだっ... ニュース 2024.09.09 「リモート会議に参加する気満々」な元保護ねこ 堂々とした佇まいを見せられた会社側の反応は? コラム 2024.09.09 秋の花粉症 春との違いは何? 主な原因と有効な予防策を医師に聞いた ニュース 2024.09.09 「プリントアウトして避難袋に入れておいても」 新聞紙でできる「役立つアイテム」の作り方を警... ニュース 2024.09.09 「めちゃくちゃ邪魔してくる」 中村江里子さんのもとに“新しい家族” 映り込んだやんちゃな姿... コラム 2024.09.09 オーストラリア人「おいしいと思った記憶はない」 日本で食べたら「おいしい」と印象が変わった...