濃厚なチョコレートにたっぷりのクリームを添えて「とろ生ガトーショコラ」

　クリスマスケーキもやっぱりチョコレート派！という人におすすめなのが、「toroa」の「とろ生ガトーショコラ」。これは“奇跡の口どけ”とインスタグラムで話題を呼んでいるケーキです。ミシュラン三つ星店が認めた料理人と料理家チームが300本を超える試作を繰り返して開発したそう。

　4種類のチョコレートをブレンドし、たっぷりの発酵バターでコクをプラス。さらに焦がしキャラメルのソースを加え、香りと味に深みを与えています。それを絶妙な温度＆時間で焼けば……一口食べただけでも、全細胞がとろけるような口溶けに！　また、クリームを添えて食べるのもおすすめ。生クリームとフルーツでデコレーションすれば、クリスマスらしいスペシャル感を演出できますよ。

「とろ生ガトーショコラ」
価格：3980円（税込）
賞味期限：冷凍保管で発送日より45日、解凍後は2日以内
販売期間：通年販売
購入：「toroa公式オンラインショップ」

（中塚 真希子）