動物・レジャー

8月17日は「パイナップルの日」! トロピカルなスペシャルデザート5選

著者:Hint-Pot編集部

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左上から時計回りに。「レモネード バイ レモニカ」「アロハテーブル」「ロールアイスクリームファクトリー」「リンツ」「カフェ&ブックス ビブリオテーク」「アロハテーブル」
左上から時計回りに。「レモネード バイ レモニカ」「アロハテーブル」「ロールアイスクリームファクトリー」「リンツ」「カフェ&ブックス ビブリオテーク」「アロハテーブル」

夏の体調管理にも役立つパイナップル “映える”スイーツが多数登場

 きょう8月17日はその音にちなんで「パイナップルの日」といわれている。語感や見た目だけでなく、食物繊維やビタミンB1、ビタミンC、クエン酸などが豊富であるため、腸内環境を整え便秘解消、疲労回復や夏バテ防止にも役立つとされ、まさに今食べたいフルーツだ。そんなパイナップルが季節限定メニューとしてさまざまなスイーツになって登場! その中から、この夏食べたい5つのメニューをご紹介。

 ◇ ◇ ◇

1.“インスタ映え”で人気のロールアイスから限定メニューがポップに登場!

  • 「パイナップル・バニラ」(850円、税込)
  • ロールアイスクリームファクトリーは冷たい鉄板の上で調理
  • 伸ばしたアイスをくるくると巻いたロールアイス

 ロールアイス専門店「ロールアイスクリームファクトリー(ROLL ICE CREAM FACTORY )」は、くるくると巻かれたアイスが珍しいと中高生を中心に話題に。トッピングも豪華で、まさに“インスタ映え”なスイーツだが、パイナップルを使用した「パイナップル・バニラ 」はとってもポップ! パイナップルを加えたバニラアイスに、沖縄のパイナップルパウダーを混ぜ込んだパイナップル型チョコレートをトッピング。さらにキラキラのマシュマロやホイップクリーム、マンゴーソースで盛り盛りな一品になっている。

■ロールアイスクリームファクトリー
商品名:パイナップル・バニラ
価格:850円(税込)
提供店舗:展開6店舗+期間限定ポップアップショップ1店舗
提供機関:~9月16日

2.人気カフェが提供するイエローなメニュー パイナップルにはコラーゲン配合!?

  • 「マリンコラーゲンのパイナップルスカッシュ」(780円)(左)と「マンゴーバナナスムージー」(800円)
  • カフェ ビブリオテーク「SUMMER COLORING #yellowfood」

 「カフェ&ブックス ビブリオテーク」では夏の太陽を連想させる元気カラーとして、黄色に注目した夏のデザートフェア第2弾「SUMMER COLORING #yellowfood」を開催中 。「パッションフルーツとライチのレモンクリームパンケーキ 」や「マンゴーとパッションフルーツのタピオカヨーグルトパフェ 」などのトロピカルフルーツを使用したメニューが並ぶ中、パイナップルはスカッシュとして登場。「マリンコラーゲンのパイナップルスカッシュ」は肌や体によいとされるマリンコラーゲンを配合。夏らしい味と美容を両立しためずらしい一品だ。

■カフェ&ブックス ビブリオテーク
商品名: マリンコラーゲンのパイナップルスカッシュ
価格:780円(税別)
提供店舗:全店
提供期間:~9月2日

3.肉厚のパイナップルをキャラメリゼ! アロハテーブルのパンケーキ

  • 「キャラメル・パイン パンケーキ」(1280円)
  • 「パイナップルとココナッツのタルト」(590円)
  • 「フラパイ“パイナップルとココナッツのアイスケーキ”」(790円)
  • アロハテーブル「パイナップルスイ―ツフェア」

 ハワイアンカフェのアロハテーブルは31日まで、パイナップルスイーツフェアを開催中。ハワイの代表的アイスケーキにたっぷりのホイップとパイナップルを添えた「フラパイ“パイナップルとココナッツのアイスケーキ”」や、フレッシュなパイナップルとココナッツを使用した「パイナップルとココナッツのタルト」などがそろう中、ひと際目を引くのが「キャラメル・パイン パンケーキ」。

 パイナップルを分厚く輪切りにしてキャラメリゼ!それをバニラアイスを挟んだパンケーキの上にトッピングしている。甘さとキャラメルのほろ苦さ、あたたかなパンケーキと冷たいアイスのコントラストがたまらない。

■アロハテーブル / アロハアミーゴ
商品名:キャラメル・パイン パンケーキ
価格:1280円(税別)
提供店舗:代官山店、赤坂店を除くアロハテーブル・アロハアミーゴ(キャラメル・パイン パンケーキ以外は代官山店、赤坂店でも提供)
提供期間:~8月31日