秋は食べ物がおいしい季節。旬の食材を存分に楽しみたいですよね。食卓やお弁当に、秋の味覚が並ぶことも多いでしょう。料理上手で知られるモデルの滝沢眞規子さんは、自身のインスタグラムアカウント（makikotakizawa）で秋らしい食材が詰まった手作り弁当を公開。栄養にも気遣ったラインナップが、「おいしそう！」と話題になっています。

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秋らしい手作り弁当は栄養満点！

「秋めいてきたので、今日はサツマイモごはんにしてみました」と綴り、お弁当の写真を投稿した滝沢さん。サツマイモがたっぷり入ったごはんと一緒に、彩りもきれいなおかずがぎゅっと詰まっています。

　おかずは、エゴマの葉とチーズを巻いたささみカツと、バルサミコとニンニクで味付けしたマイタケ。そのほか、さまざまな野菜を使った副菜が並んでいます。「食物繊維、たんぱく質、ビタミン、あとはひとさじのボリュームを意識して作っている所存ですw」と、お弁当作りのこだわりを覗かせました。

　投稿には3万件以上もの“いいね”が集まり、コメント欄には「いつもお上品なお弁当にうっとりします」「最高なお弁当！　食べた気持ちになって今日も元気に頑張ろっと」「秋らしい素敵なお弁当」など、称賛する声が上がっています。

　20歳の長女、16歳の長男、15歳の次女、3人の子どもの母親である滝沢さん。現在、子どもたちはそれぞれ海外へ留学中です。先日の投稿では、子どもたちのお弁当を作っていたことが懐かしいと語っていました。子どもたちがいない今は、夫でファッションデザイナーの滝沢伸介さんにお弁当を作ることも。愛情と栄養がたくさん詰まったお弁当で、家族の健康を守っています。

（Hint-Pot編集部）