一年中、スーパーマーケットなどで購入することができるピーマン。栄養満点なので、余すところなく食べたいですよね。そんなピーマンを丸ごと食べられる簡単レシピを、JA全農広報部の公式X（ツイッター）アカウント（@zennoh_food）が紹介。1.5万件もの“いいね”を集めて話題になっています。

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たった3つの工程で完成する「ピーマンの丸ごとチーズ焼き」

　緑黄色野菜を代表するピーマン。ビタミンCやE、βカロテンなど、体にうれしい栄養をたっぷり含んでいます。JA全農広報部は、ピーマンを丸ごと1個食べられるレシピを紹介。

　ピーマンを調理する際、ヘタや種を取り除くことが多いですが、このレシピではそのまま利用。投稿には「タネのプチプチ食感もおいし楽しおかずになります」とのコメントが添えられいます。

【作り方】
1. ピーマンに縦の切り込みを入れ、そこにベビーチーズをねじ込む
2. オリーブオイルをピーマン全体にかける
3. トースターもしくはフライパンにピーマンを並べて焼き、コショウを振りかける

　たった3ステップの簡単工程には多くの反響を呼び、1.5万件もの“いいね”が。リプライ（返信）には、「わ～おいしそうです」「ピーマンの種を取るのが面倒なので、こういう丸ごとレシピでおいしく調理できるとありがたいです」などの声が寄せられています。

　X担当者さんいわく、「クリームチーズ入りベビーチーズが、トロトロ具合がマシマシで好きです」とのこと。ピーマン嫌いの子どもも挑戦してみてほしいですね。

（Hint-Pot編集部）