備蓄食の定番のひとつ、クラッカー。ローリングストックで入れ替えをする際に、そのまま食べてもいいのですが、飽きてしまいがちですよね。そこで家にある食材で簡単に作れる、アレンジ料理にしてみてはいかがでしょうか。警視庁警備部災害対策課（@MPD_bousai）が公式X（ツイッター）で紹介し、反響を呼んでいます。

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ケチャップやピーマン、ウィンナー、チーズで簡単に

　11月20日の「ピザの日」にちなんで、同課のX担当者さんは自宅にあった賞味期限切れ間近のクラッカーを使ってピザを作ってみたそう。レシピを紹介しています。

○クラッカーでピザ

1. 天板にアルミホイルを敷き、なるべく隙間を開けないようにクラッカーを並べる（投稿では正方形に近いクラッカーを12枚使用）
2. クラッカーの上にケチャップを均等に塗り、ピーマン、ウィンナーをのせて最後にピザ用チーズを振りかける
3. オーブントースターで3分ほど焼いたら完成

　生地にクラッカーを使用しているため、普通のピザよりも切り分けるのが簡単で、食べやすいのが特徴です。また、ケチャップ代わりにピザソースや、トッピングを工夫すれば、より本格的な味わいが楽しめそうですね。

　投稿には1600件以上の“いいね”が集まりました。リプライ（返信）には、「これはおもしろいですね！　キャンプで子どもたちと一緒に作れそう！」「おいしそうやね！　よし、まずはクラッカーを買いにいこう」「どこの家庭にもありそうな材料ですが、そこはあえてマルゲリータではなく、日本の家庭的なピザを作っちゃうんですね」などの声が寄せられています。

　パーティーシーズンが近づいてきています。年末の大掃除に向けてひと足早く備蓄食料を見直し、パーティーではみんなでわいわい調理をして、食べるのもいいかもしれませんね。

（Hint-Pot編集部）