今シーズンは豊作で、味も良いといわれている白菜。価格も安く、家計の味方になっていることから、白菜レシピに注目が集まっているようです。そうしたなか、大手食品メーカー・株式会社ミツカンの公式インスタグラムアカウント（mizkan_official）が、白菜と豚バラ肉をチーズダッカルビ風に味付けした、食欲を刺激する一品を紹介。電子レンジで簡単に作ることができますよ。

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時間がないときでも作れる　ボリューム満点の一品

　コチュジャンベースの甘辛ダレに、たっぷりのチーズを絡めて食べる韓国料理のチーズタッカルビ。鶏肉をメインに、さまざまな野菜を加える料理ですが、ミツカンが紹介したのは、白菜と豚バラ肉を使った「白菜と豚バラのチーズタッカルビ風」レシピです。

　電子レンジで作ることができ、「簡単にボリュームのあるおかずができちゃうので、時間のないときもおすすめですよ」とのこと。

○白菜と豚バラのチーズタッカルビ風

【材料】（2人分）
豚バラ肉　薄切り　200g
白菜　　　　　　　1/8個（300g）
コショウ　　　　　適量
ピザ用チーズ　　　1カップ（70g）
＜A＞
ポン酢しょうゆ　　大さじ2（投稿では「味ぽん」を使用）
コチュジャン　　　小さじ1と1/2
ゴマ油　　　　　　小さじ1

【作り方】
1. 白菜は芯をつけたまま、豚肉と葉を交互に重ねて、5cm程度に切り分ける
2. 1を耐熱皿に斜めに寝かせて並べ、全体にコショウを振ったら、中央にピザ用チーズを盛る
3. ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で8分ほど加熱する
4. 加熱している間に＜A＞をよく混ぜ合わせ、タレを作る
5. 3がしっかり加熱できているかを確認し、できあがったらタレをかける

　電子レンジの加熱時間は目安のため、必要に応じて加熱時間を追加しましょう。甘辛いタレと、濃厚なチーズの相性は抜群。ごはんにもお酒にも合いそうですね。

　この投稿には、2000件以上の“いいね”が集まりました。コメント欄には、「レンジで作れるのほんとにうれしい」「みんなが好きな材料なので間違いありません」「材料調味料も身近でしかもレンチン時短って最高です！」「これは絶対おいしいやつですね」「ひとりで一皿食べられそう」などの声が寄せられています。

　旬の白菜がたっぷり食べられるお手軽メニュー。冬を乗り切る一品として、活躍してくれそうですね。

（Hint-Pot編集部）