たんぱく質を含む主な食品とは

　実際に、どのような食品にどれくらい、たんぱく質が含まれているのでしょうか。日本食品標準成分表（2020年）八訂を基に、各たんぱく質のおよその量を紹介します。

・鶏肉（ささみ）（100グラム）：24グラム
・豚肉（ヒレ）（100グラム）：22グラム
・マグロ（100グラム）：26グラム
・カツオ（100グラム）：25グラム
・卵（1個60グラム、M）：7グラム
・木綿豆腐（100グラム）：7グラム
・絹ごし豆腐（100グラム）：5グラム
・納豆（1パック50グラム、粒）：8グラム
・牛乳（200ミリリットル）：7グラム
・豆乳（200ミリリットル）：7.5グラム
・無糖ヨーグルト（100グラム）：3.6グラム
・プロセスチーズ（1個13.5グラム）：3グラム

　魚介類に多い乾燥食材は高たんぱく質です。たとえば、煮干しをおやつ代わりにしたり、カツオ節をごはんやおひたし、炒め物などにプラスしたりすることで、たんぱく質を手軽に摂ることが可能です。また、脱脂粉乳やきな粉などでも、料理や飲み物に混ぜることでたんぱく質が摂取できます。日々の食事で工夫していきましょう。

（Hint-Pot編集部）