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「すべてが日本と違います」 親日家のスペイン人が日本食を大絶賛 一番好きな味とは

公開日:  /  更新日:

著者:Hint-Pot編集部

スペインから来た(左から)ヴァネッサさん、レオくん、フアンさん家族【写真:Hint-Pot編集部】
スペインから来た(左から)ヴァネッサさん、レオくん、フアンさん家族【写真:Hint-Pot編集部】

 世界中で親しまれている日本食。母国で食べられるものでも、日本で“本場”の味を知って感激する外国人観光客は少なくありません。親日家のスペイン人家族は、普段から母国で食べているものの、日本で味の違いを実感したものを教えてくれました。それはいったい、なんだったのでしょうか。

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親日家のスペイン人「すべてが大好きです」

 スペインの首都・マドリードから日本を訪れているフアンさん一家。フアンさんは6回目、ヴァネッサさんは5回目の訪日で、息子のレオくんは初めての日本旅行です。

 フアンさんは15年ぶりに日本へやってきたそうで、「建物もお店も、日本にあるすべてが大好きです」と大興奮。代々木や青山、明治神宮、銀座などを散策し、東京ディズニーランドにも足を延ばしました。

「日本の人が好きだし、清潔で安心感があります」と、ヴァネッサさんもにっこり。これから箱根へ行って温泉に入るそうで、レオくんは初めての体験に心を躍らせていました。

日本食を堪能 ラーメンの味に感激

 そんなフアンさん一家にとって、滞在中の楽しみは日本食。スペインで食べられる料理もあるようですが、とくに違いを感じたものがあるといいます。

「日本に来た楽しみでもあるので、毎日、日本食を食べています。マドリードにも日本食はありますし、日頃から食べますが、すべてが日本と違います。とくにラーメン。まずだしが違うし、麺も違いますね。あと味も、こんなにたくさんないです。私は、日本のしょうゆ味のラーメンが一番好きです」

 日本のラーメンは、多種多様な麺とスープのだし、トッピングの組み合わせが魅力です。味はしょうゆ、みそ、豚骨、塩など定番のものから、全国のご当地ラーメンまで千差万別。フアンさんが着目したように、だしやトッピングに使われている食材にも、店や地域ごとのこだわりや技術が詰まっています。

 おいしい日本食を食べながら、日本の旅を満喫しているフアンさん一家。これから行くところではどんなグルメと出合えるか、楽しみですね。

(Hint-Pot編集部)