調理法によって、さまざまな食べ方ができるジャガイモ。これからのイベントシーズンには、ごちそうメニューの付け合わせでも活躍する食材です。大手食品包装材メーカー・株式会社クレハがレシピなどを発信している公式X（ツイッター）アカウント（@krewrap_kureha）は、電子レンジで簡単に作れる「濃厚マッシュポテト」レシピを紹介。4万件を超える“いいね”を集め、話題になっています。

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「生クリームなし、牛乳＋バターで濃厚なおいしさ」

　クリスマスや年末年始に、チキン料理やローストビーフを家庭で作ることも多いでしょう。レストランなどで、そうした料理の付け合わせとして定番のひとつになっているのが、マッシュポテトです。

　なめらかな食感にするため、すりつぶしたり、コクを出すのに生クリームを使ったり、ハードルが高い印象があります。そこで同アカウントは、手軽にできるレンチンレシピを紹介しました。

「このマッシュポテトは飲む勢いでなくなる」というから驚きです。さらに、生クリームは必要ないとのこと。「牛乳＋バターで濃厚なおいしさ作れます」と、普段から家にある材料で簡単にできそうです。

○レンジで濃厚マッシュポテト

【材料】（作りやすい分量）
ジャガイモ　　300g
水　　　　　　大さじ1
牛乳　　　　　100ml
顆粒コンソメ　小さじ1/3
しょうゆ　　　小さじ1/4
バター　　　　30g
塩・コショウ　適量

【作り方】
1. ジャガイモは皮をむいて、ひとくちサイズに切る
2. 耐熱ボウルにジャガイモを入れて水をかけ、ふんわりラップをして電子レンジ（500W）で7分ほど加熱する
3. ジャガイモに火が通ったら細かくつぶし、牛乳、顆粒コンソメ、しょうゆを混ぜて、さらに1分半加熱する
4. 3にバターが溶けるよう混ぜ込み、塩・コショウで味を調える

　ジャガイモをつぶすときや調味料を混ぜる際は、やけどをしないよう注意しましょう。

　簡単にマッシュポテトが作れるレシピは反響を呼び、4.2万件もの“いいね”が集まりました。また、3.1万件もブックマークされています。

　リプライ（返信）や引用リポストには、「めちゃくちゃおいしそう」「『インカのめざめ』でやると飛ぶぞ」「その濃厚なおいしさ、きっとひとくち食べたら止まらなくなるほど魅力的ですね！」「作りたい」「うちのコロッケの中身これなんだけど、バチクソうまいよ。コロッケにするとめちゃくちゃ秒で消える」などの声が上がっています。

（Hint-Pot編集部）