世界中で親しまれている日本食。近年、海外でも日本食レストランが増え、その味を楽しめる機会は多くなりました。初めて日本を訪れたイタリア人カップルも、母国で日本食を食べることがあるといいます。それでも“本場”の味を楽しみにしていたのは、なぜだったのでしょうか。

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念願の日本旅行を満喫

　イタリアから初めて日本を訪れた、ルチアさんとジャンマルコさん。10日間の滞在で、東京や鎌倉を訪れ、これから大阪、京都、奈良、金沢にも足を運ぶ予定です。

　ルチアさんは「日本に来るのは彼の夢だったし、私もとてもエンジョイしている。うまくスケジュールも組んでくれて」と、充実した旅を楽しんでる様子です。

　滞在中、さまざまな日本食を堪能しているふたり。ジャンマルコさんは、その味を絶賛していました。

「日本食はとてもおいしいよ。日本は、食べるものすべておいしい。もちろんイタリアでも日本食は食べられるけど、なんか違うんだよね～」

　イタリアにも日本食レストランはありますが、やはり“本場”の味は格別のようです。ルチアさんはその理由を「西洋化しているというか、イタリア料理化しちゃっているよね」と笑いながら教えてくれました。

　海外に渡った日本食は、現地の人々の好みに合わせてアレンジされることも少なくありません。ふたりにとって、日本で味わう“本場”の日本食は、母国とはまた違ったおいしさだったようです。まだ続く旅のなかで、日本食を存分に堪能してほしいですね。

（Hint-Pot編集部）