伝統的な食材を使い、新しい形に発展させる日本の食文化。その独創性は、美食の国・フランスの人々をも驚かせるようです。南フランスで暮らす日本人YouTuberのMamiさんは、自身のYouTubeチャンネル「Macaron Chan 南フランス田舎娘」で、日本風にアレンジしたケーキを振る舞った誕生日パーティーの様子を紹介しました。意外な組み合わせに最初は驚いたゲストたちでしたが、食べた瞬間に大絶賛。いったい、どんなケーキを作ったのでしょうか。

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チーズ大国なのに…浸透していない意外な事実

　フランス人の夫「お父ちゃん」と娘・マカロンちゃんとともに、南フランスのピレネー山脈で暮らすMamiさん。京都出身で、元祇園レストラン経営者という経歴を持っています。

　そんなMamiさんは、おばさんの誕生日パーティーを開催。その際、チーズケーキを作ることにしました。Mamiさんによると「実はチーズ大国フランスなのに、まだまだチーズケーキは浸透していない」とのこと。集まっていたフランス人の家族も、チーズケーキを食べたことがありませんでした。

　抹茶を加え、日本風にアレンジしたチーズケーキを完成させたMamiさん。マカロンちゃんも、ケーキのデザインを考えたり、トッピングをお手伝いしたりしました。

　チーズと抹茶という組み合わせに、全員が驚きましたが、おばさんは「すっごいおいしい」と大絶賛。「意外と合うわね」と笑顔を見せます。「こんなの、私たち食べたことないわよね！　チーズケーキって軽いのね」と、初めての味わいに感動した様子です。

　さらに、「フランス人は、抹茶は食べないわ。私は抹茶すごく好き！」と、日本の食材にすっかり魅了されるのでした。

　動画のコメント欄には、「日本人って味の開拓に対する信念が半端ない国だと改めて思った」「チーズケーキと抹茶の組み合わせは良いですね。とてもおいしそうです」「みなさんに楽しんでいただけて良かったですね」といったコメントが寄せられています。

（Hint-Pot編集部）